真正干净的食物:如何为自己和地球吃得好

 作者:于榨     |      日期:2017-08-16 11:04:28
Deyan Georgiev / plainpicture作者:鲍勃·霍姆斯(Bob Holmes)阅读更多:进餐或外出就餐 - 哪个对你和这个星球更好低脂肪,低盐,全麦,心脏健康,素食主义者,有机,自由放养,草饲,低碳水化合物,不添加糖所有这些流行语,加上形状转换指南,令人迷惑的标签和伪科学包含的时尚饮食,可以使这些日子买杂货充满了这就是为什么任何声称通过混乱切断明确道路的事情已经准备好了:见证过去几年“清洁饮食”运动的兴起由自我指定的博主大师制定的严格规则后来被称为纯粹的荒谬概念而不是连贯的营养科学但是干净的饮食布道者发现了一个追随者,因为他们承诺简化,做出关于食物的决定而不是压倒性的 - 并提供一个匹配的世界观我可能已经避免了在博客圈中兜售的废话,但是,和许多人一样,我发现当前的食物世界有时会让人眼花缭乱我的目标很简单:我想回家吃可口的饭菜,让我的家人更健康,不花一大笔钱虽然我在这里,但我也想尽量减少对环境和人类同胞造成的任何伤害那不应该那么难,对吧我决定仔细看看我的食物选择,看看我是否能找到更健康,更可持续的饮食我能否实现这两个目标,